Regelrechte schwarze Tintenfarbe. Leicht oxydative Lakritz-Note, Melisse, dunkles Karamell und eingelegte Beerenfrüchte mit Würzekonzentrat. Klar und saftig; hohe Konzentration im Mund: Schweizer Kräuterbonbons, Melisse, kaltes Kaffeekonzentrat, Lakritze und Preiselbeeren mit getrockneten Pflaumen; strahlt Wärme und Power aus, mit Kraft und...
Reife aromatische Aprikose mit einem Hauch Vanille. Klar und feinsaftig; belebend frisch; ausgewogene und gleichzeitig anregende Frucht von Aprikose, etwas würzigem Apfel, Zitrusfrucht und Kräutern; am Gaumen kommt salzige Mineralität auf; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; sehr trocken wirkend;...
Herber, vegetabiler, erdiger und etwas nussig-holziger Duft mit Kernobstaromen, etwas Zitrusfrüchten, Champignons, leicht floralen Anklängen und gewisser Mineralik im Hintergrund. Reife, saftige, nussig-würzige Frucht mit relativ straffer Säure, Kandisnoten sowie erdigen und vegetabilen Anklängen, leicht tabakig am Gaumen, recht deutliche...
Eher herber, einen Hauch reduktiver, leicht getrocknet-kräuteriger, erdiger und holzwürziger Duft nach roten und schwarzen Beeren mit etwas Tabak, Senfsaat, Kirschanklängen und mineralischen Noten. Schon eine Spur entwickelte, reife, saftige Frucht mit herben pflanzlichen, erdigen und ein wenig holzigen Tönen,...
Zarte Nase mit Blüten, Kräutern und etwas Frucht. Klar und feinsaftig; erdige Note mit etwas Gemüse, Apfel und Kräutern; lebendig frisch, etwas herb mit Adstringenz; fester Körper mit Struktur; sehr trocken wirkend; tief; gutes Finale mit Erde und großschaligem Apfel....
Klarer, nussiger und leicht pflanzlicher Duft mit Kernobstaromen, einer Spur Holz und pilzigen Spuren. Fest, geschliffen und herb im Mund, reife Frucht, nussige Aromen, ganz leicht vegetabil und pilzig im Hintergrund, sehr feine Säure, gewisse Nachhaltigkeit, mineralische Anklänge, mittlere Kraft,...
Frisch geschälter Apfel und Apfelschalen, mit etwas Hefekuchen. Klar und feinsaftig; kräuterwürzige Apfelfrucht mit etwas salziger Mineralität; fester Körper mit Kraft, Schulter und Rückgrat; rassig und belebend frisch; hat gewissen Zug; kompakter, mineralischer Block am Gaumen mit Kräutern, leicht ätherischen...
Etwas röstig-holzwürziger und leicht speckiger, auch vegetabiler Duft nach roten und schwarzen Beeren mit nussigen und teerigen sowie an Auberginen erinnernden Noten. Reife, saftige Frucht, wieder ziemlich röstige Holzaromen, etwas Teer, Pfeffer und deutlich Aubergine, Champignons am Gaumen, tabakige Nuancen,...
Kühle Nase mit viel Quitte und Akazienblüten. Klar und feinsaftig; belebend und frisch, leicht spritzig; betörendes fruchtig-blumiges Aroma mit verspielter Frucht wie Quitte und Akazienblüten, dabei leicht mineralisch; feste Erscheinung mit Rückgrat; das komplexe Aroma bleibt bis zum langen Finale...
Frische Kräuter mit mineralischen Ansätzen. Klar und feinsaftig; deutliche Extraktsüße mit Frucht, Kräuterwürze und Stein- insbesondere Feuersteinmineralität, welche sich bis in den Nachhall durchzieht; fester Körper mit Kraft, Schulter und Rückgrat; etwas Power und Schmelz; rassig und belebend frisch; komplexe...
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