Banrock Station Shiraz Mataro

2018

Banrock Station Shiraz Mataro

Artikelnummer
00990218
Land
Australien
Anbaugebiet
South Australia
Jahrgang
2018
Erzeuger
Banrock Station
Rebsorten
Shiraz, Mataro
Farbe
rot
Beschreibung:
Farbe: leuchtendes Rubinrot mit purpurnen Reflexen Duft: aromatisch vielschichtiges, fein nuanciertes Bouquet von Kirschen und Brombeeren, Rhabarberkompott, Anklängen von schwarzem Pfeffer, etwas Salbei und einem röstig-würzigen Hauch von Zigarrenkiste Geschmack: sanft und rund mit mittlerem bis vollem Körper, die fruchtigen Kirschen, Rhabarber und dunklen Beeren des Bouquets werden am Gaumen von feinen weißen Pfeffernoten und Muskat begleitet, das Tannin ist seidig, die Säure sanft eingebunden, das Finale lang mit elegantem aromatischem Nachhall von roten Kirschen, Salbei und weißem Pfeffer
Serviervorschlag:
zu Schweinebraten in Senfsauce, Filet Mignon, Saltimbocca alla romana, gebratenem Geflügel, frischer Pasta oder Risotto mit Pilzen
Alkoholgehalt
13,0 %
Restzucker
6,7 g/l
Säuregehalt
5,1 g/l
Haltbar
ca. 1 bis 2 Jahre
Weinbearbeitung
Winemaker Viki Wade fängt ihre feinen Aromen, Nuancen und Facetten mit einer exakt abgestimmten Vergärung und Reife in Edelstahl und Holz ein, um keine Note dieses vielstimmigen Gesamtwerkes zu verlieren.
Boden
Mehr als 600 Hektar des rund 1.900 Hektar großen Besitzes von Banrock Station sind den Weinreben vorbehalten. In Bestlage wachsen sie entlang dem Flussufer und verdanken ihr Dasein eigentlich einem gemeinsamen Umweltprojekt von Banrock und Landcare. Im Jahr 1995 hatten die Partner begonnen, mehr als 1.000 Hektar Sumpfgebiet nach und nach in nutzbares Land umzuwandeln. 2002 wurde Banrock Station für sein Engagement von der Ramsar Convention ausgezeichnet, einer Organisation, die sich mit lokalen und nationalen Aktivitäten sowie internationalen Kooperationen für die Bewahrung und Nutzung von Sumpfgebieten engagiert, als Beitrag zu einer weltweiten nachhaltigen Entwicklung. Banrock Station fördert heute über 130 Umweltprojekte in 13 Ländern rund um den Globus.
Weinnotiz
Das Weinbauprojekt basiert auf ausgesuchten internationalen Rebsorten, die man im südaustralischen Riverland heimisch machte und zu ausdrucksvollen, fruchtbetonten, eben typisch australischen Weinen keltert. Die Weinberge am Ufer des Mighty Murray, Australiens längstem Fluss, liegen umgeben von einem artenreichen Sumpfgebiet mit oft seltenen, zum Teil bereits bedrohten Pflanzen und Tieren. Banrock Station ist überzeugt, dass diese vielfältige Flora und Fauna ihren besonderen Einfluss auf die üppigen und facettenreichen Aromen hat, die zum Markenzeichen der Banrock Station Weine wurden. Ein gesundes Ökosystem im sonnig warmen Südaustralien bietet einer breiten Palette von Rebsorten ideale Wachstums- und Reifebedingungen. Unter der Leitung von Chief Winemaker Paul Burnett entsteht daraus ein breites Sortiment von Weinen: von beliebten traditionellen Stilen bis zu innovativen Tropfen für neugierige Genießer: «Unsere Umweltprojekte zeigen, dass Weinproduktion und Umweltschutz Hand in Hand gehen.» Bewahren und Neues wagen schließen sich nicht aus.
Flaschengrösse
6 / 0,75l
Allergene
Milch, Sulfite, Eiweiss
Inverkehrbringer:
Wein Wolf Import GmbH
53227 Bonn
Deutschland
EAN-Code
9311043083099
EAN-Code Karton
0501018611184

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