Grappa della Cantina Privata 21 Jahre in HK

Grappa della Cantina Privata 21 Jahre in HK

Artikelnummer
245404
Land
Italien
Anbaugebiet
Piemont
Erzeuger
Bocchino
Rebsorten
Nebbiolo: 65%, Moscato d'Asti: 35%
Beschreibung:
Von intensiver Farbe überzeugt dieser Grappa durch ein komplexes Bouquet das ein umfassendes Aromenspiel entfaltet: von Zimt bis Tabasco, von einem süßen bis typisch mediterranen Duft und von Rosinen bis sonnengetrockneten Früchten. Im Geschmack enthüllt er Nuancen von Honig, Pfingstrose, Maraschinokirsche und Kamille.
Alkoholgehalt
45,0 %
Haltbar
ca. 30 Jahre
Vorher öffnen
nein
Weinbearbeitung
Der Grappa wird diskontinuierlich im Dampfverfahren nach der Methode "Lazarito Bocchino" hergestellt. Das Destillat wird bei 75 % Alkoholgehalt nach entsprechender Abtrennung von Vor- und Nachlauf durch Kolonnen mit pilzförmigen Kupferplatten erhalten. Der Ausbau erfolgt in 225-l-Barriques aus Allier, Troncais und Limousin. In dieser Zeit wird der Alkoholgehalt des Destillats allmählich bis auf 45 % reduziert. Ein Jahr vor Abfüllung wird das Produkt aus den Barriques in ein großes Eichenfass gefüllt, sodaß die verschiedenen Destillate langsam und harmonisch miteinander verschmelzen können.
Flaschengrösse
1 / 0,7l
Inverkehrbringer:
C. Bocchino & C.S.p.A.
14053 Canelli (AT)
Italien
EAN-Code
8002600000567

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