Vina Almaviva

2011

Vina Almaviva

Artikelnummer
00937611
Land
Chile
Anbaugebiet
Valle Central
Jahrgang
2011
Erzeuger
Vina Almaviva
Rebsorten
Cabernet Sauvignon: 67%, Carménère: 25%, Cabernet Franc: 5%, Merlot: 2%, Petit Verdot: 1%
Farbe
rot
Beschreibung:
The wine is a deep, intense ruby red. The nose, complex and subtle, reveals delicate and clean aromas of ripe cassis, fig and blackberries, accompanied by vanilla, cacao and toffee notes. The wine fills the mouth with smooth, well-refined and silky tannins, leaving an overall impression of balance, finesse, persistence and freshness. This is a pure, elegant and layered wine, harmoniously balanced by a great acidity.
Serviervorschlag:
zu saftig gegrilltem Lamm- und Rindfleisch, im Ofen gebackenem Maishähnchen, Kaninchen oder Schweinekrustenbraten, in reiferen Jahren sehr elegant zu sanft geschmorter Lammschulter (gern auch "orientalisch" gewürzt), Lamm- und Wildragout, gebratenem Wildgeflügel mit Waldbeeren oder zu mittelkräftig gereiftem Hartkäse
Serviertemperatur
18,0 °C
Alkoholgehalt
15,0 %
Säuregehalt
3,4 g/l
Haltbar
mind. 20 Jahre
Vorher öffnen
2 Std.
Weinbearbeitung
18 months, new French oak
Boden
Schwemmlandböden der Anden
Auszeichnung
Wine Advocate: 93 Punkte JG 2011-Juni 2014, Wine Spectator: 92 Punkte JG 2011-Feb. 2015
Weinnotiz
Viña Almavia ist ein französisch-chilenisches Gemeinschaftsprodukt von Baron Philippe de Rothschild (Bordeaux) und Concha y Toro (Santiago de Chile). Der erste Almaviva dieses Joint-Ventures war im Jahr 1996 entstanden. Der Name des Weines erinnert an den Grafen Almaviva, einer Hauptfigur in eaumarchais Hochzeit des Figaro, der Textvorlage für Mozarts berühmte gleichnamige Oper. Wörtlich übersetzt bedeutet Almaviva soviel wie Seele lebe! Die auf dem Flaschenetikett abgebildeten Kreiszeichen entstammen der Kultur der Mapuche-Indianer. Die chilenischen Ureinwohner malten diese "Kultrun" genannten Symbole mit einem Gemisch aus Hühnerblut und Wein auf ihre Trommeln. Sie symbolisieren das Universum: das Kreuz steht für die vier Himmelsrichtungen Nord, Ost, Süd, West, die vier Punkte für die vier Jahreszeiten und die sechs Halbkreise für die Winde, die aus den unterschiedlichen Himmelsrichtungen wehen.
Flaschengrösse
6 / 0,75l
Allergene und Zusatzstoffe
Sulfite
Inverkehrbringer:
Wein Wolf GmbH
53227 Bonn
Deutschland
EAN-Code
4019409207695
EAN-Code Karton
4019409207701

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