Vinas del Vero Rosado

2018

Vinas del Vero Rosado

Artikelnummer
00281318
Land
Spanien
Anbaugebiet
DO Somontano
Jahrgang
2018
Erzeuger
Vinas del Vero
Rebsorten
Merlot, Tempranillo
Farbe
rosé
Beschreibung:
Farbe: leuchtendes Himbeerrosa mit blauvioletten Glanzlichtern Duft: verführerisches Bouquet von süß gereiften roten Beeren und feinen Anklängen von Maraschino-Kirschen Geschmack: am Gaumen saftig, aromatisch intensiv und frisch, absolut trinkfreudig, mit köstlicher Säure-Süße- Balance, spürbarem Herkunftscharakter und schöner Länge im Finale
Serviervorschlag:
zu gemischten Tapas, Wurst, Schinken, Antipasti und Fingerfood aller Art, bunten Sommersalaten, frischer Pasta mit gegrilltem Gemüse und Gerichten mit orientalisch oder asiatisch angehauchter Würze
Alkoholgehalt
13,0 %
Restzucker
4,7 g/l
Säuregehalt
5,7 g/l
Haltbar
ca. 1 bis 2 Jahre
Vorher öffnen
nein
Weinbearbeitung
Merlot und Tempranillo für den Viñas del Vero Rosado wurden Anfang September, Merlot in der ersten, Tempranillo in der zweiten Septemberwoche bei optimaler Reife gelesen. Dank der unmittelbaren Nähe der Weinberge zur Kellerei, konnten die Trauben unverzüglich gemahlen und anschließend kalt gemaischt werden, um bereits vor der Vergärung ein Maximum der intensiven Farbpigmente sowie erste Aromen und Phenole aus den Beerenschalen zu konzentrieren. Die frei ablaufenden Moste wurden aufgefangen und in die Fermenter weitergeleitet, in denen Kellermeister José Ferrer sie nun sehr langsam bei kontrollierten kühlen Temperaturen um die 16 °C vergären ließ. Die Weine wurden dann mehrfach abzogen, zuletzt klar filtriert und bereits früh auf die Flaschen gefüllt, um ihre pure Frucht und aromatische Frische vollkommen zu bewahren.
Boden
sehr steinige und sandige Böden (Miozän)
Weinnotiz
Merlot und Tempranillo für diesen Rosado Blend stammen aus den 350 bis 450 Meter hoch und mehr oder weniger nahe dem Fluss Vero gelegenen Weinbergen Salas Bajas, Barbastro und Pozán de Vero. Die sandigen und mit vielen Steinen durchsetzten Böden stammen aus dem Miozän (Tertiär), die Reben sind etwas jünger, sie wurden in den Jahren 1988 bis 2000 gepflanzt.
Flaschengrösse
6 / 0,75l
Allergene
Sulfite
Inverkehrbringer:
Vinas del Vero
22300 Barbastro
Spanien
EAN-Code
8421293411007
EAN-Code Karton
8421293417009

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