Würzige und gleichzeitig kühle Nase nach Kohlenrauch, Schattenmorelle, Vanille, gerösteter Erdnuss, etwas Lakritz und sogar Minze. Klar und feinsaftig; erfrischende Schattenmorelle, Brombeere, Erdnuss, Kakao und dezente Holznoten; kräftiger Körper, rassig und komplex; tief, präzise mit feiner Struktur und samtigen Tanninen; langes...
Kalter Rauch etwas Würze, gebrannte Nüsse und etwas rotbeerige Frucht. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft, feiner Struktur und Rückgrat; eleganter und feiner Stil; belebend frisch mit Zug; kalter Rauch, gebrannte Nüsse, etwas frischer Tiroler Speck, eingemachte Kirschen und...
Leichte Stallnote mit leicht herbem Ruccola, etwas frischem Champignon, Broccoli, gekochte Erbsen und warmer Apfelstrudel. Klar und feinsaftig; süßlicher Apfel mit etwas Papaya, grüne Banane, Erbsen und etwas Ruccolasalat; fester Körper mit Kraft und einem Hauch nach Schmelz; leichte Bitternote mit...
Erdbeerpudding mit Vanillesauce, angetrockneten Kirschen, Trockenwürze, Zedernholz und etwas Brioche. Klar und feinsaftig; animierende Kirschenfrucht mit Milchschokolade, Kräuterwürze und etwas Zedernholz; fester Körper mit Kraft und Rückgrat bei feiner und eleganter Struktur; lebendig und frisch mit feinem Zug und Rasse;...
Recht kühle, eher zurückhaltende, hell-nussige und angedeutet florale Kernobstnase mit einem Hauch Muschelschalen und kräuterigen Nuancen. Relativ feste, kühle und geschliffene Zitrusfrucht, feine, lebendige Säure, eine Spur weißer Tee am Gaumen, gute Nachhaltigkeit, zarte Süße und etwas Schmelz, hell-mineralische Anklänge...
Feines Zedernholz mit zarter, roter Beerenfrucht in der Nase und etwas Milchschokolade. Klar und feinsaftig; sehr feine Kirschenfrucht mit etwas Zedernholz und Milchschokolade; adrette Erscheinung mit Haltung und Würde; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; lebendig und frisch; tolle Balance;...
Feine Nase mit Kirschfrucht, etwas Granatapfel und Milchschokolade. Klar und feinsaftig; recht schüchternes Aufkommen der Beerenfrucht mit Würze und Holzkohlenote; fester Köper mit Kraft und Rückgrat; lebendig und frisch; sehr zart wirkende Erscheinung; gewisse Spannung und Balance; gutes Finale mit...
Deutlicher Kaminrauch mit etwas Würze und einem Hauch Schokolade. Klar und feinsaftig; elegante Erscheinung mit feiner aber durchtrainierter Kraft; animierende Kirsche, reif und leicht süßlich mit nur wenig und eher dezenter Rauchnote, Würze und Schokolade; belebend; feines Tannin; sehr gut...
Sehr dezente aber eindringliche Nase mit feinster Zedernholznote, zarter Würze, etwas Pfeffer, einer Spur Mokka-Schokolade, kandierten Kirschen, Johannisbeergelee und kaltem Holzkohlenrauch im Hintergrund. Klar und feinsaftig; sehr trockenwürzig mit Zedernholz, etwas schwarzem Pfeffer, Johannisbeergelee im Einklang mit kandierten Kirschen und...
Helles Karminrot. Viel Kräuterigkeit in der Nase mit etwas Rauch, Röstnoten, dunkler Schokolade und Kirschen. Klar und feinsaftig; sehr kräuterige Ansage mit kaltem Rauch und Röstnoten; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; hat Spannung aber auch etwas Power; lebendig frisch...
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