Kräuter, Kautschuk, schweizer Kräuterkaramellbonbons, florale Noten und etwas Süßholz. Klar und saftig; dichter Körper mit deutlichem Schmelzanteil; rassig und belebend; sehr ausdrucksstarke Aromatik mit schweizer Kräuterbonbons, hochkonzentrierte Frucht und Blütenduft; etwas Extraktsüße; am Gaumen wird die Mineralität immer salziger; hat...
Feine Trockenwürze mit etwas Kräuterigkeit. Klar und saftig; kompakter Körper mit Kraft und deutlichem Schmelz; hoch kompakte Mineralität mit etwas hochkonzentrierter Salzigkeit und Kräuterwürze; ein Hauch Extraktsüße; rassig und belebend; tief und komplex; hoch konzentrierte Mineralität mit Kräuterwürze und viel...
Intensive Nase mit ausdrucksstarkem Kräuterkaramell, Malz und floralen Noten. Klar und saftig; dichter Körper mit Kraft und Rückgrat; konzentrierte Erscheinung mit intensiver Kräuterigkeit, dunklem Karamell und komprimierter Süße; rassig und belebend frisch; tolle Balance; kompakte Mineralität am Gaumen; unheimlich viel...
Tiefgründige Nase mit Schweizer-Karamell-Bonbons und Eichenblättern, Blütenhonig und etwas Backapfel. Klar und saftig; dichter Körper mit Kraft und viel Schmelz; kompakte Extraktsüße; rassig und belebend; unheimlich ausdrucksstark; Schweizer-Kräuter-Karamell mit Eichenblatt, etwas angetrockneter Blütenhonig und Backapfel; tief und komplex; auch im...
Kühle Nase mit feinem Schiefer und hefig-Kräuterigkeit. Klar und feinsaftig; animierende suessliche Kernobstfrucht; lebendig frisch mit deutlichen Zug und mineralischen Druck; fast schwereloser Koerper mit festem Rückgrat; hat Spannung und deutlichen kraeutermineralischen Druck; sehr puristisch Salzige Veranlagung; tief und komplex;...
Kernobst, gelbe Pflaumen und Trockenkräuter. Lebendig und frisch; fester Körper; grüner Apfel mit Mineralität und Kräutern; leicht adstringierend; am Gaumen trocken wirkend; gutes Finale mit Kernobst und Kräutermineralität. (J. Pronk 25. Februar 2019)...
Goldgelbe Farbe. Heilkräuter mit Lakritze, Aprikosentarte mit Pudding und leicht floralen Noten. Klar und saftig; kompakter Körper mit Schmelz; lebendig und frisch, besitzt noch deutlich Zug; hochkonzentrierte Mineralität mit süßlicher Frucht und viel frischen Kräutern; leichte Adstringenz; tief und komplex;...
Intensive Nase mit Kräutermineralität und leicht ätherischen Noten. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; eine leicht cremige Note; konzentrierte Kräutermineralität mit kandierter und zum Teil getrockneter Frucht; rassig und belebend frisch; am Gaumen wird die Mineralität immer...
Etwas Schweizer Kräuterkaramellbonbons, mit Malz, Kienapfel, Kalbsbraten, Äpfel und Mirabelle. Klar und saftig; dichter Körper mit Kraft und deutlich süßlichem Schmelz; rassig und belebend; etwas Süße; hochkonzentrierte Mineralität mit Salzigkeit, Schweizer Kräuterbonbons, Malz, Blütenhonig, sehr rund und weich; tief und...
Sehr intensive Nase mit etwas Karamell, Trockenwürze, getrocknetem Wiesenblumenstrauß, hellen Blüten und etwas Kernobstfrucht. Klar und feinsaftig; belebend frisch; hochkomplexe Mineralität mit etwas Erde und Feuerstein; getrocknete Apfelschale, würzige Mineralität und puristische Salzigkeit, die am Gaumen immer intensiver und konzentrierter...
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