Apfelschalen, helle Blüten, frische Papaya und Kräuter. Klar und feinsaftig; animierende Kernobstfrucht, frische Quitte mit Kräutern und Gebäck; fester Körper mit Kraft und Schmelz; lebendig und frisch; zeigt dabei Rasse und Herkunft; aufkommende salzige Mineralität am Gaumen; komplex und anspruchsvoll;...
Kühle Nase nach Pink Grapefruit mit Schale, Robinienblüten, Akazienhonig, Röstnoten, Bourbon Vanille mit etwas Rum mit Gebäck. Klar und feinsaftig; dichter und kompakter Körper mit Kraft, Schulter und Rückgrat, einer deutlichen Cremigkeit; sehr verführerisches Aroma von Blüten, Akazienhonig; Grapefruit; Eiscreme;...
Feine Mandarine, weißer Pfirsich mit hellen Blüten und etwas Vanillepudding. Klar und feinsaftig; lebendig frisch mit Zug; etwas Mineralität mit Salzigkeit, rosa Grapefruit, weißer Pfirsich und Holunderblüten; fester Körper mit Kraft; ein Hauch Schmelz; tolle Balance; leichte Extraktsüße; feine Perlage;...
Bouquet von Blüten mit Robinie, Flieder und Birne mit Stiel. Klar und feinsaftig; animierende Kräuter, Birne mit Stiel, dazu kommt ein Hauch Salzigkeit; fest, elegant und dynamisch zugleich; trocken wirkend, lang und extraktreich. (J. Pronk 17. März 2019)...
Sehr feine Nase nach kühler Mineralität und etwas Apfelfrucht. Sehr elegante Erscheinung, rund und geschmeidig mit voller Lebendigkeit, sehr feine Säure, dezente Frucht: etwas Birne, Apfel, Pfirsich und zarte Spuren von Mineralität, gute Balance und Harmonie, feine Perlage, lang....
Kühle Nase nach Kernobst, Buttergebäck und etwas Kardamom. Klar und saftig; fester Körper mit Rückgrat; reif und gleichzeitig animierend; herber Apfel wie Cox Orange, Kräuter und Gebäck; leicht adstringierend; ein Hauch Extraktsüße; langes Finale mit herben Kernobstnoten und Gebäck. (J....
Akazienhonig, Trockenaprikose und Aprikosentarte, kandierte Ananas mit Schale, Orangenkonzentrat und karamelisierte Sonnenblumenkerne. Klar und saftig; hochkonzentrierte Fruchtsüße mit etwas Karamell, Honig und Trockenaprikose, herben Kräutern, Ananas und einem Hauch Grapefruit; fester Körper; lebendig und frisch mit Zug; guter Trinkfluss; animierende...
Kalter Rauch mit feiner Trockenwürze, ein Hauch gebrannter Nüsse, Schokolade, reife Kirschen und Zigarrentabak. Klar und feinsaftig; sehr stolze Erscheinung mit Kraft, Haltung und Würde; reife Kirschen, Granatapfelgelee mit Zigarrenrauch, dunkler Schokolade, feiner Trockenwürze; belebend und frisch; samtige Tannine; sehr...
Kühle Nase mit etwas Heu, Kräutern und Kernobstfrucht. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; lebendig und frisch; hohe mineralische Konzentration mit Kernobstfrucht; substanzreich; sehr salzig mit Druck und Spannungskraft am Gaumen mit Kräuterwürze und Kernobstfrucht; ein Hauch...
Vanillestange und altes Holz, Cassis und Brombeere in der Nase. Klar und feinsaftig; Vanillestange, Waldfrucht, Cassis, altes Holz und ein Hauch Kleber, erinnert an ein Antiquitätengeschäft; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; belebend und frisch; animierende Würze; trocken wirkend; samtige...
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