Kühle Nase mit Papaya, Gummi, Werkstattfett und etwas Kräuter. Klar und feinsaftig; lebendig frisch, wobei diese Frisch fast gestoppt wirkt; animierende Fruchtigkeit; Apfel, aber auch Quitte und frische Papaya; fester Körper mit Rückgrat; etwas konzentrierter Mineralität, Salzigkeit und ein Hauch...
Kühle Nase mit etwas Frucht, hellen Blüten und einem Hauch Gummi. Klar und feinsaftig; animierende Kernobstfrucht mit etwas Pfirsich und Gebäck; lebendig frisch mit Zug; fester Körper mit Kraft; ausdruckstark; leichte Adstringenz; tief und komplex; Kräuter, Mineralität mit frischer Kernobstfrucht...
Feine Kernobstfrucht, Holunderblüte, grüne Oliven und Kräuter. Klar und feinsaftig, lebendig frisch mit Zug; animierende Kernobstfrucht mit Kräutern; ein Hauch Extraktsüße; tief mit Spannung; gutes Finale mit Kräutern und Kernobstfrucht. (P.Dautel 29. Dezember 2016) Beschreibung vom 2016er...
Zucchini mit Quitte und etwas Gebäck. Klar und feinsaftig; lebendig frisch mit Zug; fester Körper mit Kraft und einem Hauch Schmelz; animierende Kernobstfrucht mit frischer Quitte und frischen Kräutern; etwas grün; etwas Mineralität am Gaumen; komplex und tief; langes Finale...
Kühle Nase mit Mineralität und Kräuternoten. Klar und feinsaftig; animierender Pfirsich; lebendig frisch mit Zug; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; ein Hauch Extraktsüße; aufkommende Mineralität am Gaumen mit Gebäck und etwas Zucchini; gutes Finale mit grünen Erbsen, Pfirsich und...
Frisch geschälter Apfel und Apfelschalen, mit etwas Hefekuchen. Klar und feinsaftig; kräuterwürzige Apfelfrucht mit etwas salziger Mineralität; fester Körper mit Kraft, Schulter und Rückgrat; rassig und belebend frisch; hat gewissen Zug; kompakter, mineralischer Block am Gaumen mit Kräutern, leicht ätherischen...
Frische Kräuter mit mineralischen Ansätzen. Klar und feinsaftig; deutliche Extraktsüße mit Frucht, Kräuterwürze und Stein- insbesondere Feuersteinmineralität, welche sich bis in den Nachhall durchzieht; fester Körper mit Kraft, Schulter und Rückgrat; etwas Power und Schmelz; rassig und belebend frisch; komplexe...
Kühle Nase mit grünem Apfel, Kräutern und etwas Grapefruit. Klar und feinsaftig; sehr feiner und filigraner Körper; deutliche Kräuternote mit etwas Apfel und herber Zitrusfrucht; belebend und frisch; herb und trocken wirkend am Gaumen; kräuteriger Abgang mit etwas salziger Mineralität...
Kühle Nase mit grünem Apfel, Kräutern und etwas Grapefruit. Klar und feinsaftig; sehr feiner und filigraner Körper; deutliche Kräuternote mit etwas Apfel und herber Zitrusfrucht; belebend und frisch; herb und trocken wirkend am Gaumen; kräuteriger Abgang mit etwas salziger Mineralität...
Herber, vegetabiler, erdiger und etwas nussig-holziger Duft mit Kernobstaromen, etwas Zitrusfrüchten, Champignons, leicht floralen Anklängen und gewisser Mineralik im Hintergrund. Reife, saftige, nussig-würzige Frucht mit relativ straffer Säure, Kandisnoten sowie erdigen und vegetabilen Anklängen, leicht tabakig am Gaumen, recht deutliche...
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