Kräuterwürze mit herber Zitrus- und Steinobstfrucht. Klar und feinsaftig; lebendig frisch mit deutlichem Zug; geschliffen klar; animierende Frucht, herbe Zitrus mit Kräutern; ziemlich trocken wirkend; komplex; kräuterwürziges Finale mit etwas Frucht und Mineralität im Nachhall. (P. Dautel 12. Dezember 2019)...
Etwas Quitte, Birne, Apfel, grüne Banane und Erbsenpüree. Klar und feinsaftig; sehr laute Erscheinung mit viel Frucht, ein Hauch Kräuternote und grüne Erbsen; lebendig frisch mit Zug; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; hat Substanz; etwas Extraktsüße; tief und komplex;...
Zucchini mit Quitte und etwas Gebäck. Klar und feinsaftig; lebendig frisch mit Zug; fester Körper mit Kraft und einem Hauch Schmelz; animierende Kernobstfrucht mit frischer Quitte und frischen Kräutern; etwas grün; etwas Mineralität am Gaumen; komplex und tief; langes Finale...
Kräuterwürzige Nase mit kaltem Rauch, Hollunderbeeren, Brombeeren und Kastanien. Klar und feinsaftig; frische und animierende rote Beeren mit Kräuterwürze; lebendig frisch mit Zug; leicht nervöse Erscheinung; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; ein Hauch von Extraktsüße; samtige Tannine, leicht mundaustrocknend;...
Blütenduft, sehr aromatisch mit Rosenblättern, etwas Buchsbaum und Gewürzen im Hintergrund. Klar und feinsaftig; animierende Frucht mit Apfel, Ananas und Grapefruit; etwas Extrakt- und auch Fruchtsüße; lebendig und erfrischend zugleich; fester Körper, der schlanker wirkt, als er ist; deutliche mineralische...
Kühle Nase mit viel Apfel, Birne und Kräutern. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; belebend und frisch; Kräuter- und Gesteinsmineralität am Gaumen; ziemlich trocken wirkend; sehr adrette und präzise Erscheinung; komplex; Kräuter, Mineralität und reifer Apfel im...
Kräuter, Würze, Pizzabrot und etwas Steinobstfrucht im Hintergrund. Klar und feinsaftig bis saftig; kraftvoll und kompakt mit etwas Cremigkeit; hat Statur und Haltung; belebend frisch; zeigt deutliche Rasse; viel Mineralität am Gaumen mit reifer Aprikose, leicht süßlicher Mirabelle und etwas...
Ein Weihnachtsstollen mit kandierten Früchten, Ingwer und etwas Lemone, dazu Limonensirup und frische Erdnüsse. Auch im Mund wieder viel kandierte Zitrusfrucht, ohne Süße und eher herb dafür sehr intensiv; klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und feiner Schmelznote; sehr...
Granatapfel und etwas Johannisbeergelee mit hellen Blüten und Biskuit. Klar und feinsaftig; lebendig frisch und ziemlich direkt; fester Körper, nicht allzu kräftig wirkend; sehr animierende Beerenfrucht, hauptsächlich Granatapfel und Johannisbeeren; nur ein Hauch Extraktsüße; gutes Finale mit wieder viel hellen...
Aprikosen und Biskuit in der Nase. Klar und feinsaftig; animierende Steinobstfrucht mit etwas Apfel, hellen Blüten und etwas Kräuteraroma ; fester Körper mit Kraft und etwas Power; noch sehr jung und wild; rassig und belebend frisch; etwas Zug, aber insgesamt...
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