Regelrechte schwarze Tintenfarbe. Leicht oxydative Lakritz-Note, Melisse, dunkles Karamell und eingelegte Beerenfrüchte mit Würzekonzentrat. Klar und saftig; hohe Konzentration im Mund: Schweizer Kräuterbonbons, Melisse, kaltes Kaffeekonzentrat, Lakritze und Preiselbeeren mit getrockneten Pflaumen; strahlt Wärme und Power aus, mit Kraft und...
Klarer, nussiger und leicht pflanzlicher Duft mit Kernobstaromen, einer Spur Holz und pilzigen Spuren. Fest, geschliffen und herb im Mund, reife Frucht, nussige Aromen, ganz leicht vegetabil und pilzig im Hintergrund, sehr feine Säure, gewisse Nachhaltigkeit, mineralische Anklänge, mittlere Kraft,...
Etwas röstig-holzwürziger und leicht speckiger, auch vegetabiler Duft nach roten und schwarzen Beeren mit nussigen und teerigen sowie an Auberginen erinnernden Noten. Reife, saftige Frucht, wieder ziemlich röstige Holzaromen, etwas Teer, Pfeffer und deutlich Aubergine, Champignons am Gaumen, tabakige Nuancen,...
Cocktail aus eingemachten Früchten. Klar und feinsaftig; lebendig frisch mit Zug; leichter Körper mit Struktur; animierende eingemachte Kernobstfrucht; gute Balance; fruchtiges Finale (P. Dautel 19. März 2017) Beschreibung vom 2016...
Herber leicht vegetabiler Duft nach gemischten Beeren mit kräuterigen, erdigen und vegetabilen Noten sowie nussig-holzigen Spuren. Recht saftige, feste, reife, dabei herbe Frucht, wieder vegetabile Töne, moderates, nussiges und einen Hauch gewürziges Holz, feinsandiges, überwiegend mürbes Tannin und gewisser Säurebiss,...
Ananas, Blüten, Blattwerk, reifer Apfel und etwas Gras. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; präzise gezeichnet; belebend und frisch; süßliche Ananas mit etwas Apfel und Bisquit; leichte Adstringenz; etwas Extraktsüße; gutes Finale hauptsächlich mit Ananas. (P. Dautel 28....
Röstnoten mit etwas Wildleder, Schoko-Croissant, Würze, Balsamikoessig und Teakholz. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; zeigt viel Fleisch wieder mit Würze, leicht beerige Frucht und Wildleder; lebendig und erfrischend mit etwas Zug und Spannung; ein Hauch Extraktsüße...
Rhabarber, Stachelbeeren, frische Kräuter, etwas herbe Grapefruit und Holunderblüte. Klar und feinsaftig; sehr animierende Fruchtigkeit mit etwas Orangenzeste, angetrocknete Kräuter und etwas Biskuit; lebendig und erfrischend; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; gut integrierte süßliche Note; gute Balance; tief und...
Fruchtige Nase nach reifem und eingelegtem Kernobst, Blüten und einer leichten Mandelnote. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch; fester Körper mit Rückgrat; frisches gelbes Kernobst mit Schale, Mandeln mit leicht herber Haut und grünen Blättern; leicht adstringierend; recht trocken wirkend,...
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