Sehr kräuterige Nase mit Baumrinde, etwas Haselnuss und Frucht im Hintergrund. Klar und feinsaftig; sehr viel Kräuterwürze mit etwas Efeu; fester Körper mit Kraft; belebend und frisch; karg am Gaumen; sehr trocken wirkend und reduktiv; auch im Finale wieder viel...
Regelrechte schwarze Tintenfarbe. Leicht oxydative Lakritz-Note, Melisse, dunkles Karamell und eingelegte Beerenfrüchte mit Würzekonzentrat. Klar und saftig; hohe Konzentration im Mund: Schweizer Kräuterbonbons, Melisse, kaltes Kaffeekonzentrat, Lakritze und Preiselbeeren mit getrockneten Pflaumen; strahlt Wärme und Power aus, mit Kraft und...
Klarer, nussiger und leicht pflanzlicher Duft mit Kernobstaromen, einer Spur Holz und pilzigen Spuren. Fest, geschliffen und herb im Mund, reife Frucht, nussige Aromen, ganz leicht vegetabil und pilzig im Hintergrund, sehr feine Säure, gewisse Nachhaltigkeit, mineralische Anklänge, mittlere Kraft,...
Zarte Nase mit Blüten, Kräutern und etwas Frucht. Klar und feinsaftig; erdige Note mit etwas Gemüse, Apfel und Kräutern; lebendig frisch, etwas herb mit Adstringenz; fester Körper mit Struktur; sehr trocken wirkend; tief; gutes Finale mit Erde und großschaligem Apfel....
Cocktail aus eingemachten Früchten. Klar und feinsaftig; lebendig frisch mit Zug; leichter Körper mit Struktur; animierende eingemachte Kernobstfrucht; gute Balance; fruchtiges Finale (P. Dautel 19. März 2017) Beschreibung vom 2016...
Sehr verschlossene Nase, die sich langsam öffnet, um der Kräuterigkeit Platz zu machen. Klar und feinsaftig; animierende Frucht mit Orangeade etwas Pfirsich und sogar einer Apfelnote; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; lebendig frisch; sehr trocken und sogar herb wirkend;...
Kräuterige Nase mit Kernobstfrucht und etwas süßlicher Aprikose. Klar und feinsaftig; animierende Frucht, hauptsächlich süßliche Aprikose, etwas Mineralität und Zitrusfrucht; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; lebendig frisch; hat Zug, gute Balance, ein Hauch Extraktsüße; komplex mit etwas salzige Mineralität...
Etwas röstig-holzwürziger und leicht speckiger, auch vegetabiler Duft nach roten und schwarzen Beeren mit nussigen und teerigen sowie an Auberginen erinnernden Noten. Reife, saftige Frucht, wieder ziemlich röstige Holzaromen, etwas Teer, Pfeffer und deutlich Aubergine, Champignons am Gaumen, tabakige Nuancen,...
Zarte Nase mit Blüten, Kräutern und etwas Frucht. Klar und feinsaftig; erdige Note mit etwas Gemüse, Apfel und Kräutern; lebendig frisch, etwas herb mit Adstringenz; fester Körper mit Struktur; sehr trocken wirkend; tief; gutes Finale mit Erde und großschaligem Apfel....
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