Dezentes Holz, pikant-würzige Aromen, Anis, Mandarinenschale. Vielschichtiger Gaumern: Auf einen mürben, phenolischen Auftakt folgen erst eine vitale Säure und dann eine im Gaumenverlauf immer intensiver werdende taktile Mineralität. Tiefgründiger Wein. (Falstaff Weinguide 2020)...
Reduktive Kräuter-Spontinase. Klar und feinsaftig; Kräuter, Hefe, etwas Würze und ein Hauch Apfel; sehr reduktiv und ziemlich herb; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; belebend; sehr rassig und regelrecht straff; extrem trocken wirkend; leichte Adstringenz am Gaumen; etwas Mineralität im...
Getrocknete Kräuter, frischer Tabak, Gebäck und Vanilleschote. Klar und saftig; dichter Körper mit Kraft und deutlichem Schmelz; rassig und belebend; Kräuter, Biskuit, Apfelstrudel und salzige Mineralität; leicht adstringierend; hohe Salzigkeit im Finale mit getrockneten Apfelschalen und frischem Heu. (P. Dautel...
Pfirsich und balsamisch-mineralische Noten, warmer Sandstein. Im Mund wie Samt und Seide, dabei auch fein texturiert, mit stabiler Säure, feinen Phenolen und stattlichem mineralischem Kern, aber alles wie in Watte verpackt, mit Schmelz und Fülle. Tolle Balance. (falstaff Wein Guide...
Erdbeersaftfarben. Kühle Nase nach Birnenkompott, Gewürzen und etwas Süßkirsche. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch; fester Körper mit schlanker Erscheinung; würzig mit eingelegten Birnen, Kirsche, die Würze von Johannisbeeren, etwas Nelken und Apfelkern; feine aber durchgängige Extraktsüße; unterschwellige Kräutermineralität; viel...
Fruchtgetragener Duft: Reneklode, Aprikosenquark, im Mund Dicht ansetzend, festes Säurerückgrat, stoffig und feinnervig, viel Saftigkeit und eine leichte Süße, ein vergleichsweise konventioneller Bau, der mit seiner intensiven Frucht besticht. (falstaff Wein Guide 2020)...
Kühle Nase mit Kräuteressig, Sponti, deutlicher Hefenote, etwas Apfel und Gebäck. Sehr reduktive Erscheinung, klar und feinsaftig; fester Körper mit schlanker Struktur und eingeschnürter Taille; lebendig frisch mit Zug; pikante Art; Kräuter, Feinhefe, druckvolle salzige Mineralität, Apfel und Gebäck; leichte...
Kühle Nase mit einer Kräuter-Hefen-Note, gelbes Steinobst mit Stein und Koriander. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch mit leichtem Zug; kräftiger Körper mit Rückgrat und Rasse; orientalische Gewürze, Mirabelle mit Stein, Kräutermineralität, eine leicht rauchige Note und Pfeffer; extraktreich, ein...
Leicht oxydative Art, dickschaliger Apfel und feine Kräuterwürze. Klar und feinsaftig; reifer Apfel mit Kräuter- und Holzwürze; rassig und belebend; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; sehr präzise und geradlinig; sehr trocken wirkend; leichte Adstringenz; sogar mundaustrocknend; behält dabei Charme...
Kühle Nase mit viel Feuerstein, Rauch und etwas Kräuterwürze. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; lebendig und erfrischend; hat Zug; eher geschliffen aber auch leicht pikant; sehr viel Feuerstein mit etwas Gesteinsmineralität, kaltem Rauch und etwas herber...
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