Dezentes Holz, pikant-würzige Aromen, Anis, Mandarinenschale. Vielschichtiger Gaumen: Auf einen mürben, phenolischen Auftakt folgen erst eine vitale Säure und dann eine im Gaumenverlauf immer intensiver werdende taktile Mineralität. Tiefgründiger Wein. (falstaff Wein Guide 2020)...
Fruchtgetragener Duft: Reneklode, Aprikosenquark, im Mund Dicht ansetzend, festes Säurerückgrat, stoffig und feinnervig, viel Saftigkeit und eine leichte Süße, ein vergleichsweise konventioneller Bau, der mit seiner intensiven Frucht besticht. (falstaff Wein Guide 2020)...
Oxydative Nase, Walnüsse und leichte Sherrynote. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; sehr oxydativ im Mund mit Trockenaprikose, Rauch, Walnüssen und einer leichten Sherrynote; lebendig und frisch; leicht herb; ein Hauch Extraktsüße; leichte Adstringenz; tief und komplex;...
Pfirsich und balsamisch-mineralische Noten, warmer Sandstein. Im Mund wie Samt und Seide, dabei auch fein texturiert, mit stabiler Säure, feinen Phenolen und stattlichem mineralischem Kern, aber alles wie in Watte verpackt, mit Schmelz und Fülle. Tolle Balance. (falstaff Wein Guide...
Blüten, frisches Heu, frisches Laub, getrocknete Kräuter, leicht oxydativ, kandierte Zitrusfrüchte, eine Mokkanote und etwas Gebäck. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und etwas feinem Schmelz; belebend und frisch; extraktreich; aufkommende Mineralität am Gaumen mit druckvoller Salzigkeit etwas süßlicher...
Leicht oxydative Art, dickschaliger Apfel und feine Kräuterwürze. Klar und feinsaftig; reifer Apfel mit Kräuter- und Holzwürze; rassig und belebend; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; sehr präzise und geradlinig; sehr trocken wirkend; leichte Adstringenz; sogar mundaustrocknend; behält dabei Charme...
Getrocknete Kräuter, frischer Tabak, Gebäck und Vanilleschote. Klar und saftig; dichter Körper mit Kraft und deutlichem Schmelz; rassig und belebend; Kräuter, Biskuit, Apfelstrudel und salzige Mineralität; leicht adstringierend; hohe Salzigkeit im Finale mit getrockneten Apfelschalen und frischem Heu. (P. Dautel...
Recht fester, eher kühler, auch vegetabiler Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen, hefigen Nuancen und einem Hauch grüner Früchte. Teils eingemacht wirkende, leicht süßliche Frucht, hefige und vegetabile Noten, feine Säure, gute Nachhaltigkeit, etwas Griff, erdige Töne im Hintergrund, guter bis...
Reduktive Kräuter-Spontinase. Klar und feinsaftig; Kräuter, Hefe, etwas Würze und ein Hauch Apfel; sehr reduktiv und ziemlich herb; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; belebend; sehr rassig und regelrecht straff; extrem trocken wirkend; leichte Adstringenz am Gaumen; etwas Mineralität im...
Getoastetes Brot, reife Kernobstfrucht mit etwas Melone, Lakritze und getrockneten Apfelschalen. Klar und saftig; fester Körper mit Kraft, etwas Schulter und feinem Schmelz; rassig und belebend; wirkt sehr ölig; Gesteinsmineralität, etwas Salz, Walnüsse getrocknete Apfelschalen; ein Hauch Extraktsüße; rund, weich...
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