Feiner Birnensaft mit etwas Blütenduft. Klar und feinsaftig; animierende Birnenfrucht mit hellen Blüten und etwas Gebäck; ein Hauch Extraktsüße; fester Körper mit Kraft und zartem Schmelz; belebend und erfrischend; aufkommende Mineralität am Gaumen; viel Birnenfrucht mit etwas Mineralität im Finale....
Kühle Nase mit Birne, Cox Orange und Bananenschale. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch; feste Struktur; kräuterige und salzige Mineralität; würziges Kernobst; sehr feine Extraktsüße, die gut mit der salzigen Note, die selbst immermehr in Vorschein tritt, kommuniziert; der Abgang...
Blüten mit frischen Kräutern, herber Grapefruit, Stängel und etwas frischem Heu. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und feinem Schmelz; lebendig und erfrischend; hohe mineralische Konzentration mit viel puristischer Salzigkeit und kandierter Zitrusfrucht; leicht adstringierend und sogar mundaustrocknend; etwas...
Mineralische Nase mit Quitte. Sehr stabile, feine Perlage; klar und feinsaftig; belebend und frisch mit animierender Quitte, Kamillentee, Mandeln und Blüten; feste Erscheinung mit Schulter; nur ein Hauch feine Extraktsüße; komplex und anregend; lang mit Mineralität und sanfter Kräuterwürze. (J....
Würzige Nase mit holzigen und erdigen Noten, Kräutern, sowie dunklen Beeren, vor allem Cassis. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch; viel Cassis, Schattenmorellen, leicht herbe grüne Blätter und Stängel sowie Rauchnoten; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; ein Hauch gut...
Gebrannte Nüsse, feine Röstnoten und leichter Rauch, etwas Nougatschokolade, eingelegte und reife Zwetschgen. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft, Schulter und Rückgrat; gebrannte Nüsse, etwas Nuss-Nougat-Schokolade, Röstnoten, etwas kalter Rauch und eingelegte Zwetschgen; lebendig und frisch; samtige Tannine, leicht...
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