Gleich einem Adler dominiert der Chardonnay die luftigen Höchstlagen der Domaine de lAigle. Böden und Klima bieten ihm nahezu burgundische Bedingungen. Bertrand übersetzt sie in einen duftigen, mineralischen Wein mit klarer Frische....
In der Nase präsentiert sich dieser 24 Monate in Eichenfässern gereifte Montepulciano intensiv und lang anhaltend mit Anklängen von reifen Früchten, Tabak und leichten Holznoten. Er beeindruckt durch eine grandiose Struktur, seine Reichhaltigkeit in Duft und Geschmack....
Wine Advocate Lisa Perrotti-Brown im Feb. 2018: '' Composed of 55% Merlot, 38% Cabernet Franc and 7% Cabernet Sauvignon and aged in French oak, 55% new, for 17 months, the 2015 Canon la Gaffeliere features a deep garnet-purple color and...
Farbe: tiefes Rubinrot mit warmen dunkelkupferroten Glanzlichtern Duft: im Bouquet dicht konzentrierte Aromen von saftig gereiften schwarzen Früchten, im weiteren Verlauf zunehmend vielschichtig, mit feinen Röstaromen (geröstete Gewürze, getoastete Eiche) Geschmack: saftig, vollmundig mit samtweich gereiftem Tannin, die üppige schwarze...
Farbe: blasses, glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen Duft: in der Nase ein attraktiver Mix von grasig frischen und reifen exotischen Aromen, nach Belüftung verschmelzen Noten von weißem Pfirsich und Minze mit saftigen Zitrusfruchtaromen (Limette, gelbe Zitrone) Geschmack: am Gaumen sehr...
Im Bouquet lassen sich Aromen von Brombeeren, Weichselkirschen, Pflaumen und Kakao erkennen. Am Gaumen zeigt er sich kräftig mit weichen, schön eingebundenen Tanninen sowie mit einer lebhaften Säure, die ihm eine tolle Balance verleiht. Das Finale wiederholt die Eindrücke von...
»Herbe Beeren, zitrusartig, ätherischen Waldnoten, junger Nadelspitzen«...
Bei Bio setzt Faustino auf heimische Kräuter. Wohldosierte Auszüge aus Salbei, Schafgarbe, Baldrian, Kamille ... halten die Reben bei bester Gesundheit und verleihen damit auch den Weinen ihre natürliche Kraft und jugendliche Frische....
Das Gut Pèppoli, dessen Olivenhaine insgesamt eine Fläche von 27 ha einnehmen, bringt ein in der Farbe brillant grünes Olivenöl aus biologischem Anbau hervor. Es hat sehr fruchtige Aromen, ist harmonisch mit guter Struktur und einer leicht pikanten Note im...
Blassgelb und feinperlig. Primäraromen von Äpfeln und florale Fruchtaromen wie Verbena verwoben mit einem Hauch von frischen Mandeln. Ausbalanciert, frisch, kremig mit langem Nachhall....
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